Brigadeiros de Chocolate
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado (395 gr)
25 gr de chocolate em pó
15 gr de manteiga
Granulado ou escamas de chocolate q.b.
PREPARAÇÃO
1. Numa caçarola com cabo junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Misture bem com uma espátula de silicone e leve ao lume médio. Mexa constantemente para que não cole ao fundo da caçarola. Assim que a mistura engrossar e conseguir formar um rasto no fundo, está pronta. Normalmente demora entre 10 a 15 minutos até atingir o ponto ideal. Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
2. Com a ajuda de uma colher tire pedaços da massa e com as mãos ligeiramente untadas com manteiga faça bolinhas. Coloque o granulado ou as escamas de chocolate numa caixa de vidro e passe cada uma das bolinhas pela mistura, de maneira a cobri-las por completo. Coloque os brigadeiros em pequenas formas de papel ou sirva simplesmente num prato. Perfeitos em qualquer ocasião.
O que vai precisar para fazer os seus Brigadeiros de Chocolate:
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