Ingredientes:
- 1 pitada de Sal
- 250 ml de Leite
- Manteiga q.b.
- 12 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 3 Ovos
Preparação:
Numa taça, com um batedor de varas bata os ovos juntamente com o sal, junte gradualmente, a farinha sem parar de bater.
A seguir junte o leite e bata até obter uma massa homogénea.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Após a massa descansar, aqueça uma crepeira, pincele com um pouco de manteiga e despeje uma concha de massa.
Distribua uniformemente a massa por toda a crepeira formando uma camada fina.
Quando o rebordo estiver dourado com a ajuda de uma espátula de barrar vire o crepe e deixe dourar do outro lado.
Repita o processo até acabar com toda a massa.
Decore a gosto.
Do que vai precisar:
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