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Sangria de Vinho Tinto   INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto 240 ml de sumo de laranja 120 ml de sumo de limão 200 ml de gasosa 45 gr de açúcar mascavado 1 cálice de vinho do porto 1 cálice de aguardente 200 gr de morangos 2 limas 2 laranjas 2 maçãs   PREPARAÇÃO 1. Comece por cortar as frutas, sobre uma tábua limpa com a ajuda de uma faca afiada corte as laranjas e as limas em rodelas e em seguida as maçãs aos cubos e os morangos ao meio, reserve. 2. Num jarro alto junte o vinho, o ... Ler mais

Mexilhões de Escabeche   INGREDIENTES 250 gr de miolo de mexilhão 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de pimentão-doce 1 colher de sopa de polpa de tomate 50 ml de vinagre de cidra Salsa q.b. Azeite q.b. Sal q.b. Piripiri q.b.   PREPARAÇÃO 1. Comece por descascar e picar a cebola grosseiramente com a ajuda de uma picadora, reserve. Numa frigideira funda adicione um fio de azeite generoso, a polpa de tomate, o louro, a cebola e os dentes de alho espremidos com um espremedor de alhos. Leve ao lume médio ... Ler mais

Bolachas Varinhas de Condão   INGREDIENTES Massa: 175 gr de manteiga sem sal 100 gr de açúcar amarelo 250 gr de farinha de trigo sem fermento 1 gema de ovo ½ colher de chá de extrato de baunilha Cobertura: 250 gr de açúcar em pó Açúcar granulado colorido q.b.   PREPARAÇÃO 1. Numa taça junte a manteiga à temperatura ambiente, o açúcar, a farinha, uma pitada de sal e bata bem até obter uma massa arenosa. Adicione a gema de ovo, o extrato de baunilha e uma colher de sopa de água gelada. Sobre um tapete de silicone amasse a ... Ler mais